Logo
Sushi Workshop

Sushi Workshop

30 Nisan 2026 Perşembe
16:30
veMekan

Bilet Seçenekleri

BUBILET
BUBILET
Tek Kişilik Bilet
2.900₺ Satın Al

Bilgiler

Bu workshop ile sushi'yi "evde de yapılabilir ama bir türlü tutmuyor" noktasından alıp, mantığını kavradığınız bir yere taşımak için tasarlandı. Seyirci değil, uygulayıcı olacaksınız. Sushi pirinci hazırlığı: Pirinç seçimi, Yıkama ve nişasta kontrolü, Pişirme oranları, Asidite dengesi (sirkeşekertuz), Pirincin doğru sıcaklıkta ve kıvamda tutulması Sushi ekipmanları ve temel teknikler: Makisu (bambu hasır) kullanımı, Nori yerleşimi, İç malzeme dengesi, Sıkı ama ezmeden sarma tekniği California Roll uygulaması: İçten dışa sarım tekniği, Pirincin dağılmadan kontrol edilmesi, Kesim öncesi form verme Pişmiş Roll uygulaması: Pişmiş ürünlerle denge kurma, Lezzet ve doku uyumu, Sunuma uygun kesim Sos bilgisi (Şef Demo): Teriyaki sosun temel oranları ve pişirme mantığı, Spicy mayonezin dengesi, acıyağasit ilişkisi, Sosların roll'larla doğru eşleştirilmesi Avokado Maki: Pirinçnoridolgu oranı, tek malzemeli roll'da denge kurma ve temiz sarım tekniği. Uygulama sistemi: Soslar şef tarafından demo olarak hazırlanır. Roll'lar ise her katılımcı tarafından birebir uygulanır. Amaç sadece yapmak değil, neden öyle yapıldığını anlamak. Bu eğitim sonunda: Sushi'nin temel matematiğini öğrenmiş olursunuz. Evde uygulayabileceğiniz net bir sisteminiz olur. Sushi yerken neyin iyi neyin hatalı olduğunu ayırt edebilirsiniz.25:T9ed, Etkinlikte yaptığınız ürünleri dilerseniz eve götürebilirsiniz. Katılımcıların 18 yaş ve üzerinde olması gerekmektedir. Etkinlik minumum 4 kişi ile gerçekleşecektir. Etkinliğe maksimum 15 dakika geç kalınabilir. Etkinlik başladıktan 15 dakika sonra gelen katılımcılar giriş sağlayamayacaktır. Hazırladığınız ürünleri evinize götürebilirsiniz. ‘’Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.’’ Etkinliklerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz. Her çalışma tezgahında 1 kişi halinde çalışmaktadır. Etkinlik maksimum 16 kişi ile gerçekleştirilmektedir. Biletler tek kişiliktir. Etkinlik başladıktan sonra maksimum 15 dakika geç kalma süresi olup aksi takdirdebilet iptali ve iadesi sağlanamamaktadır. E-biletiniz tarafınıza mail ve sms olarak iletilecektir. Çıktı almanıza gerek yoktur. Satın alınan biletlerde iptal, iade ve değişiklik yapılmamaktadır. E