Gabbro Caz Covers

Bilet Seçenekleri

BILETIX

Numarasız Masa

+1 Bilet Seçeneği 3.500₺ Satın Al

Yemekli Menü

3.500₺ Satın Al

Bilgiler

Pazar akşamlarına yepyeni bir ritim katıyoruz!


Swissôtel bünyesindeki Gabbro artık Pazar günleri de ‘’Caz Cover’’ konseptli konserleri ile kapılarını açıyor…


Şehrin temposundan uzaklaşıp, cazın sıcak ve samimi tınıları eşliğinde keyifli bir akşam geçirmek isteyenleri bekliyoruz. Sınırlı sayıda kontenjanla gerçekleşecek bu özel performanslarda yerinizi şimdiden ayırtın.





Bu özel serinin ilk konuğu, büyüleyici yorumu ve güçlü sahne enerjisiyle Elif Sanchez





Canlı performans


Unutulmaz bir ambiyans





Biletler satışta – cazın en güzel haliyle buluşmak için sizi de bekliyoruz!




Kapı Açılış: 19.30
Konser Saati: 21.30
Limitli kapasitelidir.


Biletler sınırlı sayıda, kaçırmayın!
Menü

SECENEK 1

Parmesan ve Roka ile Somon Carpaccio
(D) (F) (ST)
İnce dilimlenmiş somon, avokado,
parmesan, balık yumurtası ve soğan
turşusu; zeytinyağı, limon suyu ve balsamik
glaze ile servis edilir.
Balkabaklı Ravioli (G) (D) (N) (V)
El yapımı ravioli, baharatlı balkabağı püresi
ile doldurulur; adaçayı-tereyağı sosu,
mascarpone ve kavrulmuş badem ile
sunulur.
Sous-Vide Bonfile (D)
Sous-vide pişirilmiş bonfile, trüf aromalı
mantar, kök sebzeler, karnabahar püresi,
karabiber sos.
Tarte Tatin (G) (D) (E) (V)
Karamelize elma ile hazırlanan ters tart;
sıcak servis edilir, karamel sos ve vanilyalı
dondurma ile tamamlanır.
D: Süt ürünleri F: Balık G: Gluten E: Yumurta
N: Sert kabuklu yemiş V: Vejetaryen ST: Sürdürülebilirlik

SECENEK 2

Salmon Carpaccio with Parmesan & Arugula
(D)(F)(ST)
Thinly sliced salmon served with avocado,
parmesan, fish roe, and pickled onions, finished
with olive oil, lemon juice, and a touch of
balsamic glaze.
Pumpkin Ravioli (G)(D)(N)(V)
Handmade ravioli filled with spiced pumpkin
purée, served with sage-infused butter,
mascarpone, and toasted almonds.
Sous-Vide Tenderloin (D)
Sous-vide beef tenderloin truffle essance
mushrooms , served with root vegetables,
cauliflower purée, black pepper sauce.
Tarte Tatin (G)(D)(E)(V)
Classic French upside-down caramelized apple
tart, served warm with caramel sauce and
vanilla ice cream.